第6回　職員紹介｜社会福祉法人かるが会（公式ホームページ）

第6回　職員紹介

栄養管理室
栄養士　大胡　香奈枝

先輩職員　管理栄養士　森さんより
【大胡さんに向けて】
　入社して3ヶ月と少し。マイペースながらも確実にできる仕事が増えています。普段はとても大人しいですが、話してみると、とってもおもしろい後輩です。特に独り言とか。（笑）
　また、栄養管理室内で最年少でもあり、厨房職員からは「おおえびちゃん」と呼ばれ、愛されるキャラクターとなっています。
　これからも失敗を恐れず、充実した日々を送って欲しいです。

趣味

　音楽を聴く事（特にK-POP）
　YouTubeを見る事

休日の過ごし方

　1日中寝ていたり、母と買物・友達等と遊びに行ったりしています。

かるが会への入社の動機

　学生時代に一度、夏休みにアルバイトで来させて頂きました。短い時間でのアルバイトでしたが、栄養士の仕事・調理の基本・形態などを学ぶ事ができ、仕事へのやりがいを感じました。また、大学の先生からの薦めもありましたので、入社をしました。

栄養管理室の仕事で心がけている事は

　食中毒にならないように、しっかりと手洗いをする事。温度管理や在庫確認、賞味期限を確認するなど、日々心がけるようにしています。

仕事で喜びややりがいなど

　大変な時や、辛い事があっても、周りの方に助けていただきながら仕事し、食事配膳をする際に、利用者さんから「ありがとうございます」などと言っていただいて、喜びややりがいを毎日感じます。

これからの抱負

　利用者さんから「美味しい」「ありがとう」など言っていただける様に、又、健康でいていただけるように、食事献立を考えていきたいです。
　これからも、一人で抱え込まず周りの方々に助けていただきながら、コミュニケーションをとり、早く仕事内容を覚えていきたいと思います。